CDD - 4 Mois : (Contrat travail)
Salaire : Mensuel de 2400.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
Horaire : 42HTravail le week-end
Brasserie située au coeur de Biarritz en bord de mer recherche son
Chef de Partie H/F
Vous intégrez une brigade composée de 5 personnes par service en forte saison (2 au chaud, 2 au froid et 1 plongeur). La cuisine proposée est une cuisine à base de produits frais de type brasserie et produits de la mer. La carte est renouvelée 2 fois par an, plat du jour le midi , propositions de suggestion et menu pension. Vous êtes habitué au cadence (150 cvts /service, à 300/ service en saison estivale).
Vous avez une expérience réussie à un poste similaire et savez gérer des volumes importants tout en respectant la fraîcheur et la qualité des produits.
Vous connaissez les normes d'hygiène et de propreté.
CDD du 1er décembre au 31/03/2025
Logé
Salaire entre 2000 € net et 2400 € net
Contrat sur la base de 42h
9h à 15h 18h 23h
Biarritz