Saisonnier - 5 Mois : (Contrat travail)
Salaire : Mensuel de 2308.0 Euros à 2821.0 Euros sur 12.0 mois
Horaire : 41HTravail le week-end
Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie.
Le Boitet, situé à Saint-Gervais-les-Bains, est un restaurant d'altitude alliant authenticité montagnarde et convivialité. Cet établissement, ouvert en hiver et uniquement au déjeuner, propose une cuisine réconfortante, inspirée des traditions savoyardes, dans un cadre chaleureux de chalet en bois. Idéal pour les amateurs de montagne et de gastronomie, Le Boitet reflète l'esprit des Maisons Emmanuel Renaut : simplicité, qualité et respect du terroir. Vous y trouverez un environnement dynamique et convivial, propice à l'échange et à l'apprentissage, au cœur des Alpes.
Commis(e) de cuisine Le Boitet - Expérience minimum de 2 ans à ce poste dans une cuisine française
- Contrat saisonnier de début décembre 2024 à mi avril 2025, sous réserve de l'ouverture du domaine skiable
- Être véhiculé est indispensable - si vous souhaitez être logé, ce dernier est à 15-20 min en voiture des télécabines
- Savoir skier est indispensable pour se rendre des télécabines au restaurant, forfait fourni
Missions:
En tant que commis de cuisine, vos différentes taches seront :
Réaliser des préparations préliminaires
Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
Entretenir la cuisine et les locaux annexes
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
Conditions :
Salaire 1800€ net avant impôts, nourri logé, salaire ajusté en conséquence si vous êtes déjà logé
2 jours de repos consécutifs
Horaires continus, pas de service le soir
Avantages :
Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista
Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux
Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat
Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap.
Compétences recherchées :
Grande curiosité, sens accru du détail
Intérêt prononcé pour les produits du terroir et de montagne, la cuisine française.
Motivé, avec un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
Diplômé de formation hôtelière, vous êtes assidu et ambitieux