CDI : (Contrat travail)
Salaire : Mensuel de 2554.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Horaire : 39HTravail en journée
L'ETABLISSEMENT :
ARCACHON (33)
Magnifique établissement étoilé loti au beau milieu des pins du sud-ouest. Restaurants gastronomique et bistronomique ainsi qu'une belle piscine agrémentent cet établissement de renom.
LE POSTE :
Afin de compléter l'équipe du restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang dont les missions seront les suivantes :
- Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
- Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ;
- Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
- Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
- Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ;
- Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
- Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
- Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.
PROFIL :
Expérience confirmée en restaurant haut de gamme - Fortes compétences en leadership et en communication - Excellente présentation, souci du détail - Maîtrise du français obligatoire - L'anglais serait un plus.
Environnement de travail exceptionnel au sein d'un groupe prestigieux, opportunité de carrière stimulante avec possibilité d'évolution.
CONDITIONS :
- Poste à pourvoir rapidement en CDI
- Possibilité de logement
- Rémunération 2554€ à 3000€ brut/mois + pourboires
- Journée continue
- 2 jours de repos / semaine