[ATELIER PRODUITS LOCAUX] Amateur(-trice) de moutarde, cet atelier est fait pour vous ! Dans le cadre bucolique de l’Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » ! Rendez-vous le vendredi 30 août à 11h à St-Victor-sur-Ouche.

L’entreprise Moutarde Reine de Dijon , implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde. Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français

Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours. Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises.

Après l’atelier, possibilité de déjeuner à l'AGAEC Ecluse de la Charme sur réservation préalable.

Inscription obligatoire. Limité à 12 personnes.
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