Prix de la TPE Hier soir, Yvon Bourrel, 1er vice-président délégué à l'attractivité économique et Maire de Ville de Mauguio Carnon, a remis le 2e prix Coup de cœur à Serge Perilhou, pour son entreprise la Cabane du Pêcheur située sur le port de Carnon

À la Cabane du Pêcheur, le poisson frais est roi, on le découvre, on l’achète, on apprend à le faire cuire, on l’offre, on le déguste… Féru de pêche, Serge Perilhou est un poissonnier passionné qui a créé sa première poissonnerie en 2000. Il a depuis développé et peaufiné son savoir-faire en devenant un expert de la cuisson minute à la plancha

Une belle adresse du territoire à découvrir qui mixe circuits courts, commerce et restauration, pour retrouver l’authenticité de nos produits de la mer.

Félicitations à la Cabane du Pêcheur et à Serge Perilhou