Durant les journées du patrimoine, si votre marathon de visites gourmandes et culturelles vous a mis en appétit certains chefs amiénois vous proposent de redécouvrir un plat typique de notre gastronomie : le pâté de canard d’Amiens, un plat délicieusement généreux !

‍ Découvrez la version de Thomas Dumont, chef du restaurant Hyacinthe.

Créée en 1643, la plus ancienne spécialité gastronomique de la ville est le pâté en croûte qui conquerra de nombreux palais, dont celui de la marquise de Sévigné !

Et si vous n'avez pas la possibilité de le déguster dans une table amiénoise, on vous propose de le cuisiner vous-même. À vos fourneaux https://bit.ly/recette-pate-amiens

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Fédération de Commerçants du Centre-Ville d'Amiens