Les mettre dans un sac plastique, les passer sous l'eau... que peut-on faire (ou non) avec les champignons ?

L'automne, c'est la saison des champignons que l'on aime cueillir en forêt. Mais avant de les cuisiner, il faut les trouver. Et surtout, savoir les reconnaître ! Un mycologue toulousain nous donne quelques conseils.

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