Les cyclistes du #TourDeFrance2024 ont roulé trop vite le 5 juillet dernier pour distinguer en détail les climats de la côte de Nuits. Ces parcelles, mondialement connues pour certaines, ont une histoire pluricentenaire, qui s’écrit à partir des archives des abbayes, des nobles, des bourgeois et des vignerons qui se sont succédé sur ces climats.

Cet été, les Archives départementales présentent 20 documents sur la vigne et le vin de Morey-Saint-Denis. 822 millésimes à déguster, puisque le plus ancien parchemin remonte à 1202...

Parmi les documents présentés :

« Compte de mes vignerons de Morey » (1822)
Terrier de l’abbaye de Cîteaux pour Morey et Chambolle (1515)

Juillet et août
Archives Départementales de la Côte-d’Or
8 rue Jeannin, 21000 DIJON

Antoine Martel