Après avoir passé sept années aux côtés du célèbre Cédric Grolet, Rosalie Boucher a posé ses valises dans le "labo" du Domaine Les Crayères, à Reims, en août 2023. Deux jours après avoir été nommée "meilleure cheffe pâtissière du Grand Est" par le Gault et Millau, nous l'avons rencontrée.
