Aujourd'hui, un grand repas intergénérationnel a pris place à Villeurbanne !

Dans le cadre de l'initiative nationale Le Grand Repas, notre cuisine collective a mis la main à la pâte pour rassembler les générations autour d’un menu unique conçu par le chef étoilé Christian Têtedoie. ‍

Les résidences seniors de Villeurbanne ont ouvert leurs portes pour accueillir des écoliers. Petits et grands ont pu échanger autour d’un délicieux menu, un véritable festival de saveurs automnales, servi par des lycéens en formation hôtelière : Velouté de potiron aux châtaignes, suivi d’un filet de volaille fermière aux champignons, accompagné de légumes de saison . Pour terminer sur une note sucrée, une poire pochée au vin épicé !

Au-delà du simple plaisir de bien manger, ce repas a créé de précieux moments d’échange entre les générations, prouvant que la cuisine a le pouvoir de nous rassembler.