[ Journée internationale ]

Aujourd'hui c'est la journee internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture !

A Saint-Laurent-d'Agny, la moyenne totale des déchets alimentaires + pain par enfant s'élève a 50 g contre 100 g pour la moyenne nationale scolaire (source Ademe 2020).
En fin d'annee scolaire, une legere diminution a meme ete constatee.

Les mesures prises pour lutter contre le gaspillage :
Les enfants peuvent goûter une petite cuillère s'ils ne sont pas sûrs d'aimer.
La quantité servie a été diminuée, mais l'enfant peut en reprendre plusieurs fois.
Le pain n'est plus distribué systématiquement en début de repas, mais uniquement au moment du fromage, ou avant en cas de plat en sauce.

Les restes alimentaires sont jetés au compost ou donnés aux habitants pour les poules et les cochons.

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