Service Education et Enfance : un repas prepare par un grand chef pour les ecoliers Livronnais
Parce que le temps de midi est un moment précieux pour nos écoliers, la ville de Livron-sur-Drôme et le prestataire de restauration proposeront jeudi prochain à tous les enfants Livronnais inscrits à la cantine, un repas exceptionnel préparé par un chef français renommé !

Dans le cadre du dispositif national, le Grand Repas, le chef Christophe Malet sera aux fourneaux !

‍ Le mot du chef : "Il s’agit de transmettre aux élèves une cuisine saine, durable, accessible à tous tout en préservant la planète. La Drôme, riche en producteurs bio et en circuits courts, est une terre nourricière qui valorise la diversité de son agriculture. Il était donc évident de partager notre cuisine bienveillante et de retranscrire le goût de la nourriture."

Au menu jeudi prochain :
• Tagliatelles de courgettes sauce yaourt au basilic et huile d'olive
• Sauté d'agneau de Sisteron aux olives de Nyons accompagné de son risotto de petit épeautre de Haute Provence
• Délice de patate douce, compotée douceur et mousse au chocolat

De quoi ravir les papilles de nos écoliers !