Pose de la premiere pierre de la future cuisine centrale mutualisee
Cet après-midi, nous avons célébré une étape clé dans la construction de la nouvelle cuisine centrale mutualisée, en présence de Mme Anne Voituriez, Maire de Ville de Loos et notre Maire, Pierre Beharelle. Mais aussi, Monsieur Franck Dhersin, Sénateur, le Vice-Président du Département du Nord François-Xavier CADART, des représentant du département et de nombreux élus des communes voisines.
Celle-ci se situera derrière le Lycée Maurice Duhamel à Loos.
Qui sera concerne
Les bénéficiaires de cette cuisine centrale seront nombreux :
- Les enfants des écoles de la ville et de Loos.
- Les bénéficiaires du service de portage de repas à domicile du CCAS de Loos et d’Haubourdin.
À terme, cette cuisine centrale permettra de préparer plus de 2 000 repas par jour, dans une démarche visant à privilégier les circuits courts et les produits bio. Cette infrastructure moderne nous permettra de répondre aux exigences de la loi EGALIM, qui impose notamment 50 % de produits durables ou de qualité, dont 20 % de bio, dans la restauration collective publique. Grâce à ce nouvel équipement, nous pourrons l'appliquer, dans des conditions optimales.
Une demarche ecoresponsable
Le développement durable est au cœur de ce projet. La nouvelle cuisine sera alimentée par des énergies renouvelables et intégrera un système de récupération des eaux pluviales pour les réutiliser dans les services municipaux (espaces verts, entretien, voirie). C’est un engagement fort pour une alimentation saine, locale et respectueuse de l’environnement.
Un grand merci au Département du Nord et à la Région Hauts-de-France pour leur soutien dans ce projet d’envergure. Mais aussi à nos agents de la cuisine, qui chaque jour, œuvrent avec passion pour offrir des repas savoureux dans les cantines de nos écoles.
#CuisineCentrale #ProjetMutualisé #haubourdin #VilleDeLoos #VilleDHaubourdin #Travaux #AlimentationDurable #LoiEGALIM #ProduitsLocaux #RestaurationCollective #DéveloppementDurable #EnergiesRenouvelables #CircuitCourt #CantineScolaire #CCAS #HautsDeFrance #Nord #RepasResponsable
Cet après-midi, nous avons célébré une étape clé dans la construction de la nouvelle cuisine centrale mutualisée, en présence de Mme Anne Voituriez, Maire de Ville de Loos et notre Maire, Pierre Beharelle. Mais aussi, Monsieur Franck Dhersin, Sénateur, le Vice-Président du Département du Nord François-Xavier CADART, des représentant du département et de nombreux élus des communes voisines.
Celle-ci se situera derrière le Lycée Maurice Duhamel à Loos.
Qui sera concerne
Les bénéficiaires de cette cuisine centrale seront nombreux :
- Les enfants des écoles de la ville et de Loos.
- Les bénéficiaires du service de portage de repas à domicile du CCAS de Loos et d’Haubourdin.
À terme, cette cuisine centrale permettra de préparer plus de 2 000 repas par jour, dans une démarche visant à privilégier les circuits courts et les produits bio. Cette infrastructure moderne nous permettra de répondre aux exigences de la loi EGALIM, qui impose notamment 50 % de produits durables ou de qualité, dont 20 % de bio, dans la restauration collective publique. Grâce à ce nouvel équipement, nous pourrons l'appliquer, dans des conditions optimales.
Une demarche ecoresponsable
Le développement durable est au cœur de ce projet. La nouvelle cuisine sera alimentée par des énergies renouvelables et intégrera un système de récupération des eaux pluviales pour les réutiliser dans les services municipaux (espaces verts, entretien, voirie). C’est un engagement fort pour une alimentation saine, locale et respectueuse de l’environnement.
Un grand merci au Département du Nord et à la Région Hauts-de-France pour leur soutien dans ce projet d’envergure. Mais aussi à nos agents de la cuisine, qui chaque jour, œuvrent avec passion pour offrir des repas savoureux dans les cantines de nos écoles.
#CuisineCentrale #ProjetMutualisé #haubourdin #VilleDeLoos #VilleDHaubourdin #Travaux #AlimentationDurable #LoiEGALIM #ProduitsLocaux #RestaurationCollective #DéveloppementDurable #EnergiesRenouvelables #CircuitCourt #CantineScolaire #CCAS #HautsDeFrance #Nord #RepasResponsable
