Mission intérimaire - 4 Mois : (Contrat travail)
Salaire : Autre de 13,50 Euros à 14,50 Euros
Horaire :
-Préparer et cuisiner les plats dans le respect des normes HACCP.
- Suivre et interpréter une fiche technique.
- Evaluer la qualité des produits de base.
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité)..
- Gestion des équipes
- Respecter les procédures et effectuer des autocontrôles.
- Appliquer les règles de sécurité au travail.
- Participer à la préparation de buffets pour divers événements.
- Assurer la polyvalence sur les autres postes de production de la cuisine. - -- - Entretien et désinfection des locaux et du matériel
-
- CAP de cuisiner
- Expérience en restauration collective.
- Connaissance et pratique de la méthode HACCP.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
- Méthode, rigueur et sens de l'organisation.
- Réactivité, efficacité et capacité d'adaptation.
- Sens du travail en équipe
- Horaires : Suivant planning
- Site travaillant le Week-end
