Mission intérimaire - 12 Mois : (Contrat travail)
Salaire : Horaire de 12,06 Euros à 12,06 Euros
Horaire : 35 H Travail en journée
RESPONSABILITÉS :
L'agence d'emplois ACTUA à Rosheim, recrute pour le compte de son client basé à EPFIG, un cuisinier H/F.
L'entreprise est spécialisée dans la préparation de plats.
Missions :
- élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...,
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir...,
- soigner la présentation de chaque plat,
- anticiper les préparations du lendemain,
- coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu,
- en fin de service, nettoyer la cuisine
Horaire 5h- 13h
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous êtes organisé, rigoureux. Sérieux, motivé et ponctuel.
Une première expérience dans ce domaine est requise.
