Contrat à durée indéterminée : (Contrat travail)
Salaire :
Horaire :
Le Mercure Strasbourg Aeroport est à la recherche d'un(e) Commis(e) de cuisine !
Etablissement de 97 chambres, 225 m² de salons, 2 terrasses, 1 restaurant et 1 bar, c'est l'occasion de diversifier vos talents culinaires ! Vous disposez d'un véritable esprit d'équipe afin de travailler en lien avec l'ensemble des collaborateurs pour que l'activité et les projets de l'hôtel alimentent une vision collective de l'entreprise et de l'expérience client.
Avec toujours à cœur de satisfaire les clients, vous êtes curieux, créatif, authentique et en veille des nouvelles tendances pour être force de proposition dans l'amélioration et/ou le renouvellement des cartes et des expériences, tout en restant sous la supervision de la Cheffe de Cuisine.
Avec comme leitmotiv "Faire plaisir et se faire plaisir", vos missions s'articuleront autour de trois enjeux :
Expérience professionnelle
Technique métiers
* Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques
* Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
* Effectue l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client.
* Peut être amené, selon l'organisation de l'hôtel, à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
* Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements, et des clients.
Gestion
* Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service
- en respectant scrupuleusement les fiches techniques
- en évitant tout gaspillage et pertes de marchandises
- en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel
* Participe aux inventaires
* Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse.
Hygiène et sécurité
* Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
* Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
* Applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
* Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...)
Avantages
* Mutuelle
* Carte avantage Heartist pour des offres et privilégiées négociées par le groupe Accor (réduction dans les hôtels du monde, restaurant, location voiture, réductions sur des achats .)
* Repos principalement le week-end
* Parking Gratuit
* Participation au remboursement des titres de transport
Type d'emploi : Temps plein 39h, CDI. Période de travail de 8h, principalement en continue
Salaire : à partir de 11,80€ de l'heure
Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant !
#BeALLYouAre.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Horaires :
* Disponible le week-end
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
