CDD - 5 Jour(s) : (Contrat travail)
Salaire : Horaire de 11.88 Euros
Horaire : temps partielTravail en journée
Les missions :
- Mise en chauffe et distribution des préparations livrés par la société « Terre de Cuisine ».
- Préparation des entrées et desserts.
- Organiser le travail au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur.
Activités et tâches du poste : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
- Réaliser et distribuer des préparations culinaires :
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température).
- Relever des températures : liaison froide, chaude et les transcrire sur le tableau relevées des températures
- Mise en place du réfectoire (dressage des tables), débarrasser les tables après le repas.
- Servir les repas
- Organiser le travail au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur :
- Entretenir, nettoyer et ranger le matériel, équipements et locaux utilisés: faire la plonge, nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne du réfectoire, de la cuisine et du matériel de cuisson, etc.
Les mercredis de Janvier 2024
Lieu : ALSH Pôle Jeunesse de Mormoiron
Nombres de repas par jour : entre 40 et 50 repas
Type de contrat :
- Contrat CDD (Contrat à Durée Déterminé)
Rémunération :
CDD : Coefficient 260 CCN éclat 11,72€ brut de l'heure + 10% cp+ 10% prime de précarité
Volume hebdomadaire :
5 heures par jour (10h00/15h00)