CDI : (Contrat travail)
Salaire : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
Horaire : 35HTravail en journée
Nous avons un poste de Cuisinier / Cuisinière spécialité indienne & népalaise (H/F) à pourvoir dans notre restaurant CHEZ RAM à Evry.
Vous aurez pour missions les tâches suivantes :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Élaborer des recettes indiennes /népalaises
- Gestion des stocks et des livraisons
- Gestion des plannings
- Coordination entre la salle et la cuisine
- Entretenir un outil ou matériel du travail
- Entretenir un poste de travail
- Supervision du respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Faire des momos ,dal bhat ,chowmin,sukuti ,kheer,selroti , jeri ,puri ,tarkari
- Savoir utiliser les herbes de haute montagne comme jimbu ,timur, hing,yarchagumba, tulasi
Profil recherché : motivé, rigoureux (suivi des recettes, organisation de la cuisine et hygiène), sérieux, esprit d'équipe.
Connaissance des règles d'hygiène et sécurité.
Bonne maîtrise du Français, anglais ou hindi serait un plus