Contrat à durée indéterminée : (Contrat travail)
Salaire :
Horaire :
DESCRIPTION
Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ????
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans ? (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma ? (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd'hui la Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu ?
Une aventure qui n'est vraiment pas prête de s'arrêter, alors rejoins nous ! ?
POSTE
Nous recherchons un Pizzaiolo polyvalent, pouvant intervenir sur l'ensemble de la cuisine, pour notre enseigne Carlotta (Le Clan des Mamma) à La Rochelle. ?
Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
ACTIVITES / TACHES
? Réaliser les mises en place en préparant la pâte à pizza et les ingrédients de garniture
? Créer et garnir des pizzas selon les normes de l'établissement
? Savoir utiliser et entretenir les fours à pizza
? Participer à la mise en place de la cuisine et des préparations culinaires
? Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux
? Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
? Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
? Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients au besoin
? Réceptionner les matières premières
Compétences
* Connaissance en matière de préparation de pizza
* Connaissance des règles d'hygiène
* Sens du service client
Qualités
* Organisé
* Rigoureux
* Méthodique
* Autonome
* Sens du travail en équipe
* Réactif
* Ponctuel
CONDITIONS
??? Type de contrat : CDI
??? Statut : Employé
??? Prise de poste : Dès que possible
??? Coupure : Oui
??? Disponibilité : Semaine et week-end
AVANTAGES
? Rémunération : selon profil
? Transport : Participation titre de transport à 50%
? Mutuelle : Alan
? Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
? Pourboires
