Contrat à durée indéterminée : (Contrat travail)
Salaire :
Horaire :
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous souhaitez intégrer l'équipe du Chef des Cuisines en tant que Sous-chef de cuisine en CDI ? Poste à pourvoir début février 2025.
Nous recherchons un sous-chef pour notre restaurant Le Gaudina, ouvert de mars à novembre, le soir uniquement.
Vos missions seront : Organiser et gérer les journées de travail de la brigade Gérer l'ensemble des postes Commander et stocker les produits Veiller à la bonne réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques Respecter les règles d'hygiène HACCP Participer à la formation des nouveaux collaborateursVous travaillerez principalement du soir.
PROFIL RECHERCHÉ Vous avez un diplôme en cuisine (CAP, BAC PRO, BEP Hôtellerie...) Vous maîtrisez les techniques de base du métier Vous avez une expérience confirmée de 4 ans sur un même poste Vous avez travaillé principalement en hôtellerie. Vous êtes rigoureux, autonome et pédagogue. Vous avez le sens des responsabilités Vous aimez le travail bien fait
