Mission intérimaire - 2 Mois : (Contrat travail)
Salaire :
Horaire :
Description du poste :
Vos missions seront les suivantes :
Missions principales :
- Accueillir et conseiller la clientèle
- Prendre les commandes et assurer la vente en caisse
- Préparer et assembler les sandwichs et autres produits
- Participer à la mise en place des ingrédients et des équipements
- Veiller à la propreté de la zone de travail
- Assurer le réapprovisionnement des produits en vitrine
Vos horaires varient de 10h à 23h.
Vous bénéficiez d'un week-end de repos par mois
Heures majorées de 10% à partir de 19h et de 20% le dimanche
Description du profil :
Conditionner un produit - Réaliser la plonge - Cuire des pièces de viennoiserie - Ranger une réserve - Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels - Nettoyer du matériel ou un équipement - Cuisiner des produits traiteurs - Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs...) et enregistrer sa commande - Réaliser un service en salle - Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Utilisation de machine de plonge automatisée - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Procédures d'encaissement - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Techniques de comptage - Utilisation de matériel de nettoyage - Fiches techniques de cuisine - Gestes et postures de manutention
Dynamisme - Adaptabilité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Aisance relationnelle - Efficacité
