Contrat à durée indéterminée : (Contrat travail)
Salaire :
Horaire :
Afin de renforcer nos équipes, nous sommes en recherche active de nouveaux Talents pour renforcer les équipes de notre hôtel iconique, l'InterContinental Chantilly Château Mont Royal !
Au coeur de la forêt de Chantilly, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l'aéroport Roissy Charles-de-Gaulle, notre établissement 5 étoiles est une retraite privilégiée pour tous les amoureux d'une hôtellerie haut de gamme.
L'InterContinental Chantilly Château Mont Royal propose : 109 chambres et suites d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, Un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, Un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, Une magnifique terrasse d'été, 12 salons de réunion, Un véritable complexe sportif comprenant un spa, 3 cabines de soins, une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.L'ensemble des employés sont mobilisés autour d'un objectif de qualité, d'excellence qui repose sur des procédures de travail solides, des formations internes, mais aussi des valeurs d'empathie, de respect et d'une forte notion de travail en équipe.
Sous la direction du Chef Exécutif ou de ses assistants, vous aurez pour missions : Participer aux processus de production culinaire selon les concepts de chaque point de vente, qui sont :- Le Stradivarius
- L'Opéra
- Le Room Service
- Le Banquet Participer activement à la mise en place de votre partie afin d'assurer un fonctionnement optimal du service. Préparer les préparations chaudes/froides, sauces. Notifier toutes ruptures de marchandises auprès de votre hiérarchie. S'assurer du bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à disposition. S'assurer de la propreté du lieu de travail et ce, dans le respect des normes HACCP. Veiller à la propreté et au rangement de votre partie.Votre profil : Ecole hôtelière ou expérience équivalente. Avoir évolué dans un contexte similaire pendant 6 mois. Avoir un talent, une passion culinaire. Posséder des connaissances ainsi qu'une certaine curiosité en gastronomie. Maîtriser les normes HACCP. Posséder des qualités organisationnelles et relationnelles. Avoir une . Aptitude à travailler en équipe.Vous êtes prêts à faire partie d'une aventure exceptionnelle ? Vous souhaitez construire une carrière au sein d'un des leaders mondiaux de l'hôtellerie de luxe ?
Il nous tarde de vous rencontrer, et d'écrire ensemble cette nouvelle page...
