CDI : (Contrat travail)
Salaire : Mensuel de 3500.0 Euros à 3700.0 Euros sur 13.0 mois
Horaire : 39HTravail en journée
L'établissement :
Acteur majeur de la restauration collective reconnu pour sa valorisation du personnel et ses prestations
Nous proposons :
- Un CDI
- Un salaire brut à partir de 3500€ à 3 700€ sur 13 mois
- Une activité du lundi au vendredi en horaires continus du matin
Vos missions :
- Sous la responsabilité du Directeur, vous êtes responsable de l'organisation de la production culinaire pour plusieurs milliers de repas jour en liaison froide.
- Vous managez votre équipe composée de 20 à 25 personnes
- Vous répartissez le travail de votre équipe et des parties
- Vous veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité
- Vous suivez vos budgets et plus particulièrement votre budget matière première
Votre profil :
- Issu.e de la filière cuisine, vous avez une expérience significative et réussie similaire en CC
- Organisé.e, vous savez adapté une production en fonction des produits, du temps et des équipes
- Fort esprit d'équipe et de polyvalence
- A l'aise en cuisine, maîtrise des cuissons de nuit un plus
- Maîtrise des règles HACCP.
- Utilisateur des outils informatiques, des outils de gestions
Les AVANTAGES du poste
- Un 13em mois de salaire
- Une mutuelle intégrée
- Repos tous les week-ends
- Des horaires en continu
- Une équipe au complet, fiable et stable
- Un CE performant