CDD - 11 Mois : (Contrat travail)
Salaire :
Horaire : 38HTravail en journée
Vos activités principales :
Chargé au titre de serveur :
Accueillir le client, le renseigner et l'orienter
Prendre et gérer les réservations par téléphone
Effectuer la mise en place des salles et des offices, dresser les tables pour le service
Conseiller le client dans ses choix, les suggestions du jour et prendre sa commande
Conseiller le client dans le choix des vins
Procéder à l'encaissement des prestations
Débarrasser les tables, nettoyer les salles de restauration et les offices
Effectuer le service en salle
Effectuer la plonge vaisselle office et entretenir le petit matériel de restaurant
Nettoyer et entretenir les locaux selon le plan de nettoyage et de désinfection de l'organisme
Appliquer les consignes de la fiche de travail du services
Appliquer la réglementation et les directives en matières de sécurité du travail
Appliquer les procédures de sécurité alimentaire de l'établissement
Vos activités secondaires :
Nettoyer les chambres de l'hôtel lors de l'absence de la lingère
tenir et contrôler les documents HACCP et de sécurité alimentaire,
Assurer le service du bar lors des absences du barman
Gérer les stocks de produits d'entretien et établir les besoins à commander
Délivrer les produits d'entretien au autres services du cercle mixte
régime indemnitaire du ministère de l'intérieur, horaires selon le règlement intérieur de la région de gendarmerie Nouvelle Aquitaine, horaires continus, permanence possible, possibilité de travailler les soirs/ week-ends/jours fériés, renfort sur le site de Bouliac.
Peut bénéfice des heures supplémentaires (IHTS)