| À la rencontre de nos pépites artisanales !
Les visites à Caissargues continuent avec Didier Champeix de la Ferme du cantal, en présence de notre Président Xavier PERRET et de notre Élue Rachel Biguet.
Humble et passionné, Didier est un fervent défenseur du « mieux manger » et de la qualité dans nos assiettes.
Après un parcours atypique, de la chocolaterie à la boucherie, Didier a ouvert plusieurs boucheries que l’on retrouve aux Halles de Nîmes, à Castanet, Le Mas des Agriculteurs, et bien sûr, à La Maison du Mieux Manger à Caissargues et Caveirac. Originaire du Cantal, où il puise ses racines, il a été rapidement adopté par les Gardois ! Ses viandes et plats cuisinés rencontrent un franc succès.
Le métier de boucher, c'est un art et un savoir-faire. Didier et son équipe nous rappellent que chaque étape est essentielle : une découpe minutieuse, une sélection rigoureuse en circuit court, et des recettes artisanales qui célèbrent la qualité et le goût. Ce n'est d'ailleurs pas pour rien qu'il a été plusieurs fois médaillé du concours #GardGourmand !
Son équipe, toujours souriante, partage avec lui ce souci de bien faire et de proposer des produits d'excellence. La boucherie devient un lieu de partage, où l'art de bien manger prend tout son sens
Merci à Didier et à son équipe pour leur engagement et leur authenticité!
#mieuxmanger #produitslocaux #fermeducantal #madeingard Chambre de Métiers et de l'Artisanat Occitanie Le Gard, Militant du Goût Les Halles de Nîmes Officiel Ville de Caissargues
Les visites à Caissargues continuent avec Didier Champeix de la Ferme du cantal, en présence de notre Président Xavier PERRET et de notre Élue Rachel Biguet.
Humble et passionné, Didier est un fervent défenseur du « mieux manger » et de la qualité dans nos assiettes.
Après un parcours atypique, de la chocolaterie à la boucherie, Didier a ouvert plusieurs boucheries que l’on retrouve aux Halles de Nîmes, à Castanet, Le Mas des Agriculteurs, et bien sûr, à La Maison du Mieux Manger à Caissargues et Caveirac. Originaire du Cantal, où il puise ses racines, il a été rapidement adopté par les Gardois ! Ses viandes et plats cuisinés rencontrent un franc succès.
Le métier de boucher, c'est un art et un savoir-faire. Didier et son équipe nous rappellent que chaque étape est essentielle : une découpe minutieuse, une sélection rigoureuse en circuit court, et des recettes artisanales qui célèbrent la qualité et le goût. Ce n'est d'ailleurs pas pour rien qu'il a été plusieurs fois médaillé du concours #GardGourmand !
Son équipe, toujours souriante, partage avec lui ce souci de bien faire et de proposer des produits d'excellence. La boucherie devient un lieu de partage, où l'art de bien manger prend tout son sens
Merci à Didier et à son équipe pour leur engagement et leur authenticité!
#mieuxmanger #produitslocaux #fermeducantal #madeingard Chambre de Métiers et de l'Artisanat Occitanie Le Gard, Militant du Goût Les Halles de Nîmes Officiel Ville de Caissargues
