Thon contaminé... par le capitalisme
On savait le thon riche en vitamines, protéines, etc. Désormais le thon en boite est aussi riche en mercure. C’est le constat fait après analyse de 148 boites de thon. Toutes contenaient du mercure et pour la moitié d’entre elles, dans des proportions supérieures au taux maximal accepté pour d’autres poissons.
Or le mercure ingéré, même en petites quantités, représente un danger pour la santé, en particulier pour le développement cérébral des fœtus et des jeunes enfants.
Ce mercure qui provient des exploitations minières, métallurgiques ou de la combustion des combustibles fossiles, se retrouve en bout de chaine dans la chair des poissons… que la pêche industrielle nous ressert sans scrupule. Le capitalisme est un danger pour la nature et pour la santé !
On savait le thon riche en vitamines, protéines, etc. Désormais le thon en boite est aussi riche en mercure. C’est le constat fait après analyse de 148 boites de thon. Toutes contenaient du mercure et pour la moitié d’entre elles, dans des proportions supérieures au taux maximal accepté pour d’autres poissons.
Or le mercure ingéré, même en petites quantités, représente un danger pour la santé, en particulier pour le développement cérébral des fœtus et des jeunes enfants.
Ce mercure qui provient des exploitations minières, métallurgiques ou de la combustion des combustibles fossiles, se retrouve en bout de chaine dans la chair des poissons… que la pêche industrielle nous ressert sans scrupule. Le capitalisme est un danger pour la nature et pour la santé !
