Maxime vous invite à déguster des cacaos rares à travers 3 pays : Cambodge, Guadeloupe, et Colombie. Chocolatier depuis 13 ans travaillant directement à partir de la fève de cacao, c’est un amoureux du chocolat. Fort d’une expérience de trois ans sur l’île de la Guadeloupe, il y récoltait lui-même le cacao, réalisait ses propres fermentations et transformait le tout en tablette de chocolat unique.