Depuis 2015 , les vignerons de Saint-Marcel-d’Ardeche font vieillir une partie de leurs vins au fond de la grotte du village, la Grotte de Saint-Marcel, située au cœur des Gorges de l’Ardèche. Une expérience hors du commun qui a créé une émulation au sein du groupe et donné naissance à une communication pleine d’humour: la tribu des Vino Habilis
Il y a environ 12 000 ans, une tribu appelée Vino Habilis peuplait le sud de l’Ardèche. Ses membres élevaient des aurochs femelles (ancêtre des races actuelles de bovins domestiques), gourmandes de raisin, qui le transformait, non pas en lait, mais en vin. Les Vino Habilis trouvaient refuge dans des grottes pour y déguster leur fameux breuvage. Dans la tribu, chacun avait son rôle : artiste, potier, aubergiste, sourcier, jardinier, sage, magicienne, sœurs nature et même un petit groupe les protégeant de la tribu voisine des Malabilis.
Les Vino Habilis sont les ancêtres des vignerons actuels. L’idée de cette légende a germé dans l’imagination de l’un d’eux, Raphaël Pommier: "On s’est inspirés d’une présence préhistorique sur notre terroir. Un auroch femelle est dessiné sur une paroi de la Grotte Saint-Marcel. Elle a un halo au niveau de la gueule. Quand je l’ai vue, je me suis tout de suite dit qu’elle mangeait du raisin." De cette peinture parietale est ne le mythe des Vino Habilis et ses avatars. "Tous nos avatars ont un lien avec notre culture, notre mode de vie ou un lieu qui nous est cher", explique ce membre actif de l’association.
Cette communication pleine d’autodérision a fédéré le groupe de vignerons. "Nous avons créé cette histoire ensemble, confie Emilie Veyrier du Cellier des Gorges de l’Ardèche. Cela permet de montrer une autre image des vignerons. Nous pouvons être décalés et avoir de l’humour. Ca dépoussière notre univers.'
Aujourd’hui, ces cuvées de vin rouge d’appellation Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages et Côtes du Rhône Village Saint-Andéol bénéficient d’un vieillissement optimal a 80 metres sous terre dans la grotte, a l’abri de toute nuisance sonore ou lumineuse. Cette configuration confère aux vins une structure et une concentration assez puissante. Elle permet un assouplissement des tannins et une préservation intensifiée de la palette aromatique avec un fruité explosif en bouche
Dans la tribu des Vino Habilis, on trouve
Cellier des Gorges de l’Ardèche
Cellier du Moulas
Domaine de Champs Vermeil
Domaine du Chapitre
Domaine de Couron
Domaine de Cousignac
Domaine de la Pierre Laine
Domaine Saladin
Mas de Libian
Tu peux retrouver les vignerons de la tribu Vino Habilis au bar a vin des vendanges le samedi 19 octobre a Saint-Marcel-d'Ardeche a l'occasion du Fascinant week-end Vignobles et Decouvertes. Au programme: bar à vin, musique live, foodtrucks et bonne humeur pour fêter la fin des vendanges Et de 18h à 20h, Carole, notre super guide conférencière, t'accompagne pour une exceptionnelle montee au clocher de l'eglise de St Marcel et une lecture de paysage spécial vignes
i Les infos détaillées sur les Vino Habilis sont ici https://www.gorges-ardeche-pontdarc.fr/les-vino-habilis/
Il y a environ 12 000 ans, une tribu appelée Vino Habilis peuplait le sud de l’Ardèche. Ses membres élevaient des aurochs femelles (ancêtre des races actuelles de bovins domestiques), gourmandes de raisin, qui le transformait, non pas en lait, mais en vin. Les Vino Habilis trouvaient refuge dans des grottes pour y déguster leur fameux breuvage. Dans la tribu, chacun avait son rôle : artiste, potier, aubergiste, sourcier, jardinier, sage, magicienne, sœurs nature et même un petit groupe les protégeant de la tribu voisine des Malabilis.
Les Vino Habilis sont les ancêtres des vignerons actuels. L’idée de cette légende a germé dans l’imagination de l’un d’eux, Raphaël Pommier: "On s’est inspirés d’une présence préhistorique sur notre terroir. Un auroch femelle est dessiné sur une paroi de la Grotte Saint-Marcel. Elle a un halo au niveau de la gueule. Quand je l’ai vue, je me suis tout de suite dit qu’elle mangeait du raisin." De cette peinture parietale est ne le mythe des Vino Habilis et ses avatars. "Tous nos avatars ont un lien avec notre culture, notre mode de vie ou un lieu qui nous est cher", explique ce membre actif de l’association.
Cette communication pleine d’autodérision a fédéré le groupe de vignerons. "Nous avons créé cette histoire ensemble, confie Emilie Veyrier du Cellier des Gorges de l’Ardèche. Cela permet de montrer une autre image des vignerons. Nous pouvons être décalés et avoir de l’humour. Ca dépoussière notre univers.'
Aujourd’hui, ces cuvées de vin rouge d’appellation Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages et Côtes du Rhône Village Saint-Andéol bénéficient d’un vieillissement optimal a 80 metres sous terre dans la grotte, a l’abri de toute nuisance sonore ou lumineuse. Cette configuration confère aux vins une structure et une concentration assez puissante. Elle permet un assouplissement des tannins et une préservation intensifiée de la palette aromatique avec un fruité explosif en bouche
Dans la tribu des Vino Habilis, on trouve
Cellier des Gorges de l’Ardèche
Cellier du Moulas
Domaine de Champs Vermeil
Domaine du Chapitre
Domaine de Couron
Domaine de Cousignac
Domaine de la Pierre Laine
Domaine Saladin
Mas de Libian
Tu peux retrouver les vignerons de la tribu Vino Habilis au bar a vin des vendanges le samedi 19 octobre a Saint-Marcel-d'Ardeche a l'occasion du Fascinant week-end Vignobles et Decouvertes. Au programme: bar à vin, musique live, foodtrucks et bonne humeur pour fêter la fin des vendanges Et de 18h à 20h, Carole, notre super guide conférencière, t'accompagne pour une exceptionnelle montee au clocher de l'eglise de St Marcel et une lecture de paysage spécial vignes
i Les infos détaillées sur les Vino Habilis sont ici https://www.gorges-ardeche-pontdarc.fr/les-vino-habilis/
