MANGER MIEUX, GASPILLER MOINS !
Du 16 au 24 novembre, c’est la Semaine Europeenne de la Reduction des Dechets (SERD) !
Cette année, le thème est « Manger mieux, gaspiller moins » pour promouvoir une alimentation durable et la réduction du gaspillage alimentaire.
Chaque jour de cette semaine, nous vous proposerons des astuces et des recettes anti-gaspi.
En France, le gaspillage alimentaire (restes de repas, fruits et légumes dégradés, date limite de consommation dépassée…) represente 63 kg de dechets par an et par personne !
La part la plus importante se situe à la maison, avec 25 kg de nourriture gaspillés par an et par personne, soit une perte estimée à 100 € par an et par personne.
Le reste est gaspillé lors des différentes étapes de la chaine alimentaire : production primaire (14 kg), transformation et fabrication (9 kg), distribution dans les commerces (7 kg), consommation hors domicile (8 kg).
Du 16 au 24 novembre, c’est la Semaine Europeenne de la Reduction des Dechets (SERD) !
Cette année, le thème est « Manger mieux, gaspiller moins » pour promouvoir une alimentation durable et la réduction du gaspillage alimentaire.
Chaque jour de cette semaine, nous vous proposerons des astuces et des recettes anti-gaspi.
En France, le gaspillage alimentaire (restes de repas, fruits et légumes dégradés, date limite de consommation dépassée…) represente 63 kg de dechets par an et par personne !
La part la plus importante se situe à la maison, avec 25 kg de nourriture gaspillés par an et par personne, soit une perte estimée à 100 € par an et par personne.
Le reste est gaspillé lors des différentes étapes de la chaine alimentaire : production primaire (14 kg), transformation et fabrication (9 kg), distribution dans les commerces (7 kg), consommation hors domicile (8 kg).
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