MANGER MIEUX, GASPILLER MOINS !
Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD)

[Recette anti-gaspi n°1] - Les gaufres au pain rassis

INGRÉDIENTS (pour 10 gaufres) :
Une grosse moitié de baguette sèche (150 g)
50 cl de lait
4 œufs entiers
50 g de beurre

Couper le pain en petits morceaux (taille d’un petit croûton) dans un saladier et le faire tremper dans le lait. Réserver pendant environ 5 min
Reprendre la préparation de pain et de lait et y incorporer les œufs et le beurre fondu
Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte la plus homogène possible, mais il restera sûrement quelques morceaux
Préchauffer et beurrer le gaufrier
Verser ensuite un peu de pâte dans votre gaufrier

Dès que les gaufres sont dorées, c’est prêt !

Merci à l’association Récup & Gamelles pour cette idée de recette : https://swll.to/recup-gamelles

Photo : Freepik