MANGER MIEUX, GASPILLER MOINS !
Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD)

[Reduire le gaspillage alimentaire n°4] - Les cantines scolaires s’engagent !

En école primaire, le gaspillage alimentaire représenterait en moyenne 70 g par enfant chaque jour, soit 9,8 tonnes jetées par an pour une cantine qui accueille 200 enfants 4 jours dans la semaine.

Plusieurs communes de l'Agglo luttent déjà contre le gaspillage alimentaire au niveau de la restauration scolaire :
- Animation auprès des enfants
- Réservation des repas en amont
- Adaptation des portions
- Identification des plats moins appréciés
- Redistribution de la nourriture non consommée

Lors de cette Semaine Européenne de la Réduction des Déchets, des restaurants scolaires de plusieurs communes ont mis en place une semaine de pesees afin de mieux évaluer le gaspillage alimentaire et identifier des pistes d’action.

Merci à Mairie d'Ampuis, Chuzelles, https://swll.to/Echalas, Eyzin-Pinet, Ville de Loire-sur-Rhône, Commune de Moidieu-Détourbe, Mairie de Septème, Ville de Vienne et Mairie de Villette-de-Vienne pour leur participation à cette action !

Photo : commune de Moidieu-Détourbe