[RECETTE GOURMANDE]
Envie de goûter à une spécialité bien de chez nous, aux saveurs douces et réconfortantes Aujourd’hui, on vous partage une recette de pain d’épices au miel qui fait honneur aux apiculteurs du Gâtinais ! Parfait pour accompagner votre thé ou café en ce début de saison fraîche.
Ingrédients :
- 250g de farine
- 200g de miel du Gâtinais (on vous recommande les miels de nos producteurs locaux !)
- 100g de sucre roux
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 20 cl de lait tiède
- 50g de beurre fondu
Préparation :
1 Préchauffez votre four à 160°C.
2 Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et les épices.
3 Faites chauffer doucement le miel avec le lait, puis ajoutez le beurre fondu.
4 Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5 Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pour 45 à 50 minutes. Laissez refroidir avant de démouler... et régalez-vous !
Astuce gourmande : Pour un croquant irrésistible, ajoutez des noix concassées sur le dessus du pain d'épices avant la cuisson ! Les noix se marient à merveille avec les épices et le miel !
Astuce locale : Pour un pain d’épices encore plus authentique, choisissez votre miel auprès de nos apiculteurs du Gâtinais ! Retrouvez la liste de nos producteurs https://bit.ly/ProducteursLocaux3CBO
Rien de tel qu’une recette 100% locale pour soutenir nos artisans et savourer le meilleur du Gâtinais. Bonne dégustation !
Envie de goûter à une spécialité bien de chez nous, aux saveurs douces et réconfortantes Aujourd’hui, on vous partage une recette de pain d’épices au miel qui fait honneur aux apiculteurs du Gâtinais ! Parfait pour accompagner votre thé ou café en ce début de saison fraîche.
Ingrédients :
- 250g de farine
- 200g de miel du Gâtinais (on vous recommande les miels de nos producteurs locaux !)
- 100g de sucre roux
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 20 cl de lait tiède
- 50g de beurre fondu
Préparation :
1 Préchauffez votre four à 160°C.
2 Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et les épices.
3 Faites chauffer doucement le miel avec le lait, puis ajoutez le beurre fondu.
4 Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5 Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pour 45 à 50 minutes. Laissez refroidir avant de démouler... et régalez-vous !
Astuce gourmande : Pour un croquant irrésistible, ajoutez des noix concassées sur le dessus du pain d'épices avant la cuisson ! Les noix se marient à merveille avec les épices et le miel !
Astuce locale : Pour un pain d’épices encore plus authentique, choisissez votre miel auprès de nos apiculteurs du Gâtinais ! Retrouvez la liste de nos producteurs https://bit.ly/ProducteursLocaux3CBO
Rien de tel qu’une recette 100% locale pour soutenir nos artisans et savourer le meilleur du Gâtinais. Bonne dégustation !
