[PARLONS-EN] Habitant à Tour en Bessin depuis 5 ans, Coralie a ouvert AuTour de l'epi S rie le 19 août dernier.
‍ Sa démarche fait suite à une reconversion professionnelle. D’abord tentée par l’idée d’avoir un food-truck, Coralie saisit l’opportunité de reprendre l’épicerie/boulangerie dans le bourg de Tour en Bessin.
Elle y propose des produits de première nécessité, du pain, des viennoiseries. Elle porte une grande importance aux produits locaux et propose des jus de pommes, calva et cidre de Tour en Bessin et du Tronquay, des pommes de terre de Mosles, du miel de Longues-sur-Mer et du fromage de chèvre de Crouay. Passionnée de cuisine, elle étoffe son activité en vendant des plats à emporter (coucous, paella, tartiflette, teurgoule…) qu’elle prépare elle-même.
Très investie, Coralie a à cœur d’offrir un service de proximité aux habitants du territoire. Elle aime la convivialité et les échanges avec les clients. L’épicerie est volontairement ouverte sur de grandes amplitudes horaires afin de pouvoir répondre aux besoins de chacun.
Le coup de des clients : ses terrines faites maison
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