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| Portraits de commerçants

Ils sont à votre service et s’investissent pour la vitalité de notre territoire. De nouveaux commerçants sont à l’honneur chaque semaine avec @Le Grand Charolais !

Pierre & Eugénie Touillon
La Touillonnerie
SAINT-BONNET-DE-JOUX, 38 place du champ de foire
06 48 62 95 66

SUR PLACE :
Menu charolais
Pizzas
Bar

Pourquoi avez-vous rouvert votre restaurant à Saint-Bonnet-de-Joux
« Ce commerce est une ancienne boucherie familiale que nous avions transformée en restaurant. Nous avons ensuite décidé de reprendre le bar du Commerce à Charolles, mais sommes restés très attachés à cet endroit. Nous n’avons pas hésité longtemps quand la propriétaire des Ecuries de Chaumont, où se déroule le spectacle L’incroyable Noël, nous a demandé de reprendre notre activité. »

Que proposez-vous avec ce retour
« C’est un restaurant éphémère, ouvert chaque week-end jusqu’au 22 décembre, le vendredi soir, samedi et dimanche (midi et soir), c’est-à-dire aux mêmes dates que les représentations de L’incroyable Noël. Nous proposerons un menu charolais et une gamme de pizzas. On a la chance de recevoir un événement exceptionnel qui va attirer beaucoup de monde. Il fallait répondre présent. »

Comment se passe cette reprise éphémère
« Le 1er week-end s’est bien passé, les habitants de Saint-Bonnet-de-Joux étaient aussi au rendez-vous et sont contents de nous retrouver. Nous espérons que cette initiative portera ses fruits. Le café du Commerce, que nous avons repris depuis bientôt un an à Charolles, reste ouvert aux horaires habituels en parallèle de notre activité à Saint-Bonnet-de-Joux ».

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