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[ECOLES] Top départ pour le salon de l'alimen'terre !

Ce vendredi 18 octobre, les écoles de la CAPSO se sont rendues au Salon Alimen’Terre en quête de découvrir des producteurs, commerçants, restaurateurs, associations et autres locaux qui œuvrent chaque jour pour nous nourrir et nous accompagner à mieux consommer et cuisiner.

A l’aide des animations, des témoignages et d’un livret pédagogique de nombreux élèves ont été amenés à se questionner sur « le bien manger », la saisonnalité, la santé, les productions locales et les producteurs locaux….

Nous espérons que la graine semée chez eux, provoque une envie de mieux manger pour eux-mêmes et pour l’environnement, des bons produits de notre territoire !

Merci aux exposants présents :

Village de la production
Parc Naturel Régional Caps et Marais d’Opale
Terre de Liens
CFA du Doulac
Fermes pédagogiques Savoir Vert
SOLAAL
LPO 62
GAEC Lafontaine
Ferme Guilbert

Village de la transformation
Légumerie audomaroise
Association Community
Huilerie audomaroise
Brasserie Abbaye de Clairmarais
Éric Barrère Apiculteur

Village de la consommation
CaSa Tizote
Association Acontrepoids62
Epiceries sociales et école des consomm’acteurs
Animateurs environnement CAPSO
La cuisine de Paulo
Yann Debroucke
Ô Marais by ISNOR

Rendez-vous demain au Salon Alimen’Terre, de 10 à 17h à la Chapelle des Jésuites, Rue du Lycée à Saint-Omer. Entrée libre et gratuite
En présence Camille Delcroix Top Chef 2018 dans la matinée ‍
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