[ #Événement ] Week-end gourmand à Mégacité Food Amiens revient du 16 au 18 novembre 2024 pour 3 jours de festivités (oui posez votre lundi aussi )
Tables rondes, dîner des chefs ou visite du marché sur l'eau, cette seconde édition prend de l'ampleur pour satisfaire vos papilles !
Nouveau Halle gourmande et démonstrations culinaires le dimanche (en accès libre de 9h à 16h ).
Une vingtaine de producteurs de la région Hauts-de-France viendront vous faire découvrir une myriade de saveurs locales : légumes, viandes et autres délices.
Des démonstrations culinaires proposées par le duo de chefs Corentin Gavois et Hugo Locatelli du restaurant l'Instint, rythmeront la journée. Les jeunes cuisiniers amiénois piocheront parmi les produits locaux et de saison présentés sur les stands pour les transformer en petits plats irrésistibles. Avant que vous n'en fassiez qu'une bouchée, ils vous expliqueront leurs choix, leurs astuces de préparation et les associations gagnantes entre les ingrédients. Un privilège à ne pas manquer !
Le : préparez votre table de fête, commandez des spécialités sur place en prévision du jour J.
Après l'effort, le réconfort
Le lundi après-midi, 3 tables rondes se succèderont pour discuter des enjeux actuels de la gastronomie :
- le lien essentiel entre producteurs et cuisiniers,
- la stratégie de communication digitale à adopter pour les restaurateurs
- et l'éveil des enfants au goût et à la nécessité de manger sainement.
Après avoir durablement phosphoré, vous pourrez vous régaler lors d'une soirée dînatoire d'exception.
Il reste des places pour le dîner des chefs !
9 chefs emblématiques de la Somme vous proposeront de déguster des pièces cocktail, illustrant leur vision de la gastronomie de demain : locale, de saison, végétale et respectueuse de l’environnement. Réservez votre place, ça part comme des petits pains https://www.amiens-tourisme.com/food-amiens
Tables rondes, dîner des chefs ou visite du marché sur l'eau, cette seconde édition prend de l'ampleur pour satisfaire vos papilles !
Nouveau Halle gourmande et démonstrations culinaires le dimanche (en accès libre de 9h à 16h ).
Une vingtaine de producteurs de la région Hauts-de-France viendront vous faire découvrir une myriade de saveurs locales : légumes, viandes et autres délices.
Des démonstrations culinaires proposées par le duo de chefs Corentin Gavois et Hugo Locatelli du restaurant l'Instint, rythmeront la journée. Les jeunes cuisiniers amiénois piocheront parmi les produits locaux et de saison présentés sur les stands pour les transformer en petits plats irrésistibles. Avant que vous n'en fassiez qu'une bouchée, ils vous expliqueront leurs choix, leurs astuces de préparation et les associations gagnantes entre les ingrédients. Un privilège à ne pas manquer !
Le : préparez votre table de fête, commandez des spécialités sur place en prévision du jour J.
Après l'effort, le réconfort
Le lundi après-midi, 3 tables rondes se succèderont pour discuter des enjeux actuels de la gastronomie :
- le lien essentiel entre producteurs et cuisiniers,
- la stratégie de communication digitale à adopter pour les restaurateurs
- et l'éveil des enfants au goût et à la nécessité de manger sainement.
Après avoir durablement phosphoré, vous pourrez vous régaler lors d'une soirée dînatoire d'exception.
Il reste des places pour le dîner des chefs !
9 chefs emblématiques de la Somme vous proposeront de déguster des pièces cocktail, illustrant leur vision de la gastronomie de demain : locale, de saison, végétale et respectueuse de l’environnement. Réservez votre place, ça part comme des petits pains https://www.amiens-tourisme.com/food-amiens
