Plantation des premières vignes du Clos Pau Roca

Moment d'émotion ce dimanche après-midi en marge du congrès mondial de L'OIV - International Organisation of Vine and Wine, avec la plantation des premières vignes du Clos Pau Roca dans le quartier des Valendons.
Pau Roca, ancien directeur général de L'OIV a été une des chevilles ouvrières du transfert de l'organisation de Paris à Dijon, il s'est éteint en décembre 2023 à Dijon.
Par ce geste symbolique en présence de sa famille, du ministre espagnol de l'agriculture et des équipes de l'OIV, la mémoire de Pau Roca est maintenant éternellement liée au terroir vitivinicole de Dijon.