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Nos entreprises ont du talent : découvrez Le Gratons Castillonnais !

Retour en images sur la série "Nos entreprises ont du talent". Nîmes Métropole, en partenariat avec Objectif Gard, met en lumière les entreprises du territoire.

Pour ce quatrième épisode, nous vous présentons Le Gratons Castillonnais, fondée en 1993. Cette petite entreprise familiale a débuté dans le domaine de la charcuterie. Pour répondre à la demande de boulangers, elle s’est lancée dans la fabrication de gratons pour la fougasse gardoise, remportant rapidement un vif succès.

En 2000, l’entreprise est renommée Le Gratons Castillonnais et, en 2003, elle s’installe à Sernhac pour développer son activité. Elle fabrique aujourd'hui différents types de gratons, des lardons “maison” et propose des prestations de tranchage et de conditionnement de jambon sec et cuit pour des marques renommées.

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