#Visite de Thierry BONNIER, préfet des Pyrénées-Orientales accompagné du président de l'UDSIS, Jean ROQUE, de la nouvelle cuisine centrale de l'UDSIS de Ville de Millas - Officiel
l'UDSIS :
regroupe 2 pôles opérationnels : restauration collective et sports et loisirs (plaine et montagne)
prépare les repas pour des cantines servant des milliers d’enfants des Pyrénées-Orientales dans les cuisines centrales agréées d’Elne et de Millas : 22 % des produits sont bio et 20% issus de producteurs locaux.
Un des sites de production/fabrication de repas de restauration collective de l’UDSIS est implanté à Millas, depuis 2003 : Le nombre de repas fabriqués est aujourd’hui égal à 12000/j. sur 4 jours (soit 10 fois plus qu’à son ouverture) (en périodes scolaires). Ils sont livrés sous régime du froid conditionnés (6 véhicules frigorifiques), étiquetés, vers plus de 95 offices : établissements scolaires (84) et crèches (11).
En tant que service public de restauration, servir l’intérêt général est sa mission originelle
l'UDSIS :
regroupe 2 pôles opérationnels : restauration collective et sports et loisirs (plaine et montagne)
prépare les repas pour des cantines servant des milliers d’enfants des Pyrénées-Orientales dans les cuisines centrales agréées d’Elne et de Millas : 22 % des produits sont bio et 20% issus de producteurs locaux.
Un des sites de production/fabrication de repas de restauration collective de l’UDSIS est implanté à Millas, depuis 2003 : Le nombre de repas fabriqués est aujourd’hui égal à 12000/j. sur 4 jours (soit 10 fois plus qu’à son ouverture) (en périodes scolaires). Ils sont livrés sous régime du froid conditionnés (6 véhicules frigorifiques), étiquetés, vers plus de 95 offices : établissements scolaires (84) et crèches (11).
En tant que service public de restauration, servir l’intérêt général est sa mission originelle
