#remisedeprix L'Institut des métiers et de l'artisanat de Saint-Germain-Laval a accueilli la remise des prix du concours régional des meilleurs jeunes boulangers. Une cérémonie au cours de laquelle, le préfet, Pierre Ory a félicité et encouragé ces jeunes apprentis boulangers.

Palmarès du concours. Sélection régional Meilleurs Jeunes Boulangers 2024 : Luis Goncalves (IMA Villiers-le-Bel), Marin Levifve (CFA Versailles), Théo Rembry (IMA Montereau), Clément Duval Chiambrino (IMA Villiers-le-Bel), Nolann Ferary (91 FDLE), Christopher gaucher (CFA Versailles).

‍Catégorie Apprenti
1ère, Eliza Jovane (Au Duc de Claye à Ville de Claye-Souilly)
2e, Clément Lavallée (Boulangerie Gambetta à Ville de Chelles)
3e, Naëlle Bitsch (Aux douceurs de la Chapelle à Chapelle-la-Reine)

Catégorie Croissants
1ère, Maison Duret à Ville de Torcy
2e, Nicolas le Boulanger à Sainte-Colombe
3e, Au Duc de Claye à Ville de Claye-Souilly
4e, Maison Jebrane à Villeparisis
5e, Les 2 L autour du pain à la La Ferté-sous-Jouarre

Catégorie Pains au chocolat
1ère, La Paulinette Calmetienne à Chaumes-en-Brie
2e, Maison Jebrane à Villeparisis
3e, Maison Duret à Ville de Torcy
4e, Les Enfarinés à Ville de Vaires-sur-Marne
5e, Suzy et Arlette à Ville de Fontainebleau - officiel

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