#SavoirFaireLocal | Retour sur le concours des apprentis bouchers et cuisiniers !
Pascale Trimbach, préfet de l'Allier, a eu l'honneur de participer au jury du concours du meilleur pavé de bœuf bourbonnais organisé par l'Association Foire Concours de Saint-Pourçain-sur-Sioule à IFI 03 à Avermes. Un grand moment de gastronomie et de savoir-faire local !
Les apprentis bouchers ont découpé de magnifiques pavés de bœuf accompagnés de légumes de saison et d'une sauce au vin de Saint-Pourçain. La présentation et la cuisson parfaite des viandes ont été jugées par un jury d'experts, tout en mettant à l'honneur nos produits locaux.
Bravo à tous les participants ! Les métiers de la filière viande ont encore une fois démontré leur savoir-faire et leur engagement à valoriser les produits de l'Allier !
Un grand merci à l’Association Foire Concours de Saint-Pourçain-sur-Sioule et aux partenaires pour ce concours exceptionnel, ainsi qu’aux organisateurs et aux nombreux jeunes talents !
Département de l’Allier | Préfecture Auvergne-Rhône-Alpes | Ministère de l'Intérieur | IFI03 Centre de Formation d'apprentis | Association Foires Concours Bovins St Pourcain / Sioule
#ConcoursBouchers #ProduitsLocaux #FoireConcours #ViandeDeQualité #AllierGastronomique #SaintPourçain
Pascale Trimbach, préfet de l'Allier, a eu l'honneur de participer au jury du concours du meilleur pavé de bœuf bourbonnais organisé par l'Association Foire Concours de Saint-Pourçain-sur-Sioule à IFI 03 à Avermes. Un grand moment de gastronomie et de savoir-faire local !
Les apprentis bouchers ont découpé de magnifiques pavés de bœuf accompagnés de légumes de saison et d'une sauce au vin de Saint-Pourçain. La présentation et la cuisson parfaite des viandes ont été jugées par un jury d'experts, tout en mettant à l'honneur nos produits locaux.
Bravo à tous les participants ! Les métiers de la filière viande ont encore une fois démontré leur savoir-faire et leur engagement à valoriser les produits de l'Allier !
Un grand merci à l’Association Foire Concours de Saint-Pourçain-sur-Sioule et aux partenaires pour ce concours exceptionnel, ainsi qu’aux organisateurs et aux nombreux jeunes talents !
Département de l’Allier | Préfecture Auvergne-Rhône-Alpes | Ministère de l'Intérieur | IFI03 Centre de Formation d'apprentis | Association Foires Concours Bovins St Pourcain / Sioule
#ConcoursBouchers #ProduitsLocaux #FoireConcours #ViandeDeQualité #AllierGastronomique #SaintPourçain
