#Egalim #restaurationcollective #EHPAD
Le mardi 8 octobre s’est tenu la séance d’information sur les dispositions de la loi Egalim applicables en restauration collective notamment dans les EHPAD et les entreprises, en présence de Mme Nadine CHAIB, secrétaire générale de la préfecture.
Dans le Département de l'Indre, département rural où l’agriculture joue un rôle central, nous disposons de productions locales diversifiées de grande qualité (élevage, grandes cultures, fruits, maraîchage, pisciculture, vignes) qu'il est important de valoriser .
L’alimentation se situe au croisement de nombreux enjeux : la juste rémunération de nos agriculteurs et agricultrices, la résilience et la durabilité de nos systèmes agricoles, ainsi que la santé et le bien-être des consommateurs, notamment dans les EHPAD.
Ce rendez-vous visait donc à sensibiliser sur les enjeux d’une alimentation locale, durable et de qualité, en ligne avec les objectifs de la loi EGAlim.
L’objectif était également d’encourager la collaboration entre acteurs du territoire pour soutenir les agriculteurs et améliorer l’alimentation dans la restauration collective, tout en partageant des solutions concrètes adaptées à notre département.
Département de l'Indre - La Nouvelle République Indre - France Bleu Berry _ L'Écho Du Berry - Bip-TV (officiel)
Le mardi 8 octobre s’est tenu la séance d’information sur les dispositions de la loi Egalim applicables en restauration collective notamment dans les EHPAD et les entreprises, en présence de Mme Nadine CHAIB, secrétaire générale de la préfecture.
Dans le Département de l'Indre, département rural où l’agriculture joue un rôle central, nous disposons de productions locales diversifiées de grande qualité (élevage, grandes cultures, fruits, maraîchage, pisciculture, vignes) qu'il est important de valoriser .
L’alimentation se situe au croisement de nombreux enjeux : la juste rémunération de nos agriculteurs et agricultrices, la résilience et la durabilité de nos systèmes agricoles, ainsi que la santé et le bien-être des consommateurs, notamment dans les EHPAD.
Ce rendez-vous visait donc à sensibiliser sur les enjeux d’une alimentation locale, durable et de qualité, en ligne avec les objectifs de la loi EGAlim.
L’objectif était également d’encourager la collaboration entre acteurs du territoire pour soutenir les agriculteurs et améliorer l’alimentation dans la restauration collective, tout en partageant des solutions concrètes adaptées à notre département.
Département de l'Indre - La Nouvelle République Indre - France Bleu Berry _ L'Écho Du Berry - Bip-TV (officiel)
