Deux millions de Français sont aujourd'hui touchés par la dénutrition. Pour sensibiliser à cette maladie silencieuse et intensifier les efforts faits en matière de prévention, une nouvelle édition de la semaine nationale de la dénutrition est lancée du 12 au 19 novembre. Le ministère de la Santé et de l'Accès aux soins et le ministère des Solidarités s'associent à l'initiative, confiée au Collectif de lutte contre la dénutrition.
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- Visuel de la campagne de la semaine nationale de la dénutrition
A tout âge, l'organisme a besoin d'énergie pour fonctionner. Une alimentation insuffisamment riche en énergie, protéines et nutriments ne lui permet pas de couvrir l'ensemble des besoins au quotidien.
La dénutrition survient lorsque la prise alimentaire est insuffisante par rapport à l'énergie dépensée. Elle provoque sur le corps :
- Une perte de poids ou un amaigrissement
- Une diminution de graisse (tissus adipeux) et de masse musculaire.
La fonte musculaire est à l'origine de la plupart des complications de la dénutrition. Les personnes en état de dénutrition sont plus facilement fatiguées et affaiblies physiquement et psychologiquement, avec moins de force et une diminution globale de l'immunité (davantage de risques d'infections et d'escarres). Les maladies chroniques peuvent s'aggraver, tout comme la dépendance, chez une personne âgée.
Connaître les situations à risque
La dénutrition peut être la conséquence d'une maladie ou d'une situation qui entraîne une diminution ou perte d'appétit telles que :
- Une hospitalisation ;
- Un isolement social (entrée en maison de retraite, Ehpad, récent veuvage…) ;
- Une alimentation insuffisante due à des difficultés financières ou logistiques (ex : difficultés pour faire ses courses) ;
- Une maladie aiguë qui augmente les besoins énergétiques et/ou des troubles digestifs chroniques ;
- Des troubles psychologiques ou cognitifs : dépression, anorexie mentale, maladie d'Alzheimer ;
- La prise de certains traitements (chimiothérapies anti-cancéreuses) ;
- Une chirurgie lourde ;
- Une activité physique d'endurance non compensée par des apports nutritionnels adaptés.
Repérer les signes de dénutrition
Les enfants et les personnes âgées, plus vulnérables, sont davantage à risque de dénutrition.
Certains signes doivent alerter :
- Un enfant qui arrête de grandir et/ou perdu du poids ;
- Une personne qui a perdu l'appétit, du poids et flotte dans ses vêtements ;
- Une personne dont l'autonomie diminue et/ou dont le frigo est vide, ou rempli d'aliments périmés ;
- Une personne âgée qui n'a plus la force ou l'envie de faire ses courses ou la cuisine.
Pour la prévenir, les professionnels conseillent de privilégier une « alimentation plaisir » en variant les mets, les saveurs et les goûts. Il est également recommandé de veiller à avoir des repas équilibrés tout en mangeant des protéines tous les jours.
La pratique d'une activité physique quotidienne et adaptée à son état de santé est primordiale afin de préserver le capital musculaire.
Parce que l'amaigrissement et la perte d'appétit peuvent passer inaperçu au début, surveiller le poids régulièrement, une fois par mois, est important. En cas de perte de 2 kilos en un mois ou de 4 kilos au cours des 6 derniers mois, il faut en parler à un médecin.
N'hésitez pas à demander conseil à votre médecin traitant ou à un autre professionnel de santé comme un diététicien pour vous aider à adapter votre alimentation si besoin.
Contrairement à certaines idées reçues, la dénutrition peut également concerner les personnes en situation d'obésité, notamment si elles suivent des régimes restrictifs (ou jeûnes) non encadrés médicalement.
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- Flyer FALC (Facile à lire et à comprendre) de la campagne dénutrition
Une campagne nationale pour sensibiliser et prévenir la dénutrition
Le 4e Programme National Nutrition Santé (PNNS) a fixé des objectifs visant à réduire le nombre de patients et personnes (âgées en particulier) dénutries.
Pour sensibiliser à cet enjeu auprès du grand public, des professionnels de santé, collectivités territoriales et associations, il a également instauré la mise en place d'une semaine nationale de la dénutrition.
Portée par le Collectif national de lutte contre la dénutrition et soutenue par le ministère de la Santé et de l'Accès aux soins et le ministère des Solidarités, la campagne programme de nombreuses actions sur l'ensemble du territoire (dégustations, réalisation de vidéos, repas partagés…) et mobilise à travers différentes ressources et kits de communication (flyers, guides…).
2 millions de personnes touchées en France
10 % des enfants hospitalisés
30 % des personnes hospitalisées
40 % des personnes atteintes d'un cancer
25 % des plus de 70 ans vivants seules
Pour en savoir plus :
Consulter l'article sur la dénutrition du site MangerBouger
Consulter le site de la lutte contre la dénutrition
Consulter l'article sur la dénutrition du site du ministère des Solidarités
