Mais c'est quoi au fait le quotidien d'un caviste

Julian, 35 ans, est le seul maître caviste de Haute-Garonne. Et il se prépare pour devenir le meilleur caviste de France lors du concours prévu fin octobre. Entre choix des vins pour les restaurateurs, atelier de dégustation, vente et rencontre avec les vignerons, il nous présente son métier et sa passion.