Créé en 2015 par Alain Ducasse, le dispositif Des étoiles et des femmes permet à des habitantes de quartiers prioritaires de se former dans le domaine très masculin de la restauration. Une antenne arlésienne existe depuis 2018 et il sera possible de goûter leur cuisine dimanche 13 octobre lors du Grand festin des Étoiles et des femmes organisé place de la mairie.