Sybille Farine et Christophe Bertsch sont enseignants chercheurs à l'université de Haute Alsace, ils possèdent 134 pieds de vignes qu'ils ont vendangé près de Colmar. Une micro parcelle de Riesling et de Gewurztraminer qu'ils bichonnent depuis deux ans. Ils en tirent 170 bouteilles.
