Depuis quelques jours, la météo côte-d’orienne n’incite pas, côté gastronomie, à se tourner vers les plats traditionnels du département.

Nous avons demandé à deux chefs de Côte-d’Or de nous présenter un plat local d’été, et décidé de nous prêter au jeu de l’élaboration de notre propre recette.

https://www.bienpublic.com/culture-loisirs/2024/08/17/seche-cuisinee-facon-carbonara-et-truffe-de-bourgogne-par-maxime-lesobre-(-chateau-de-courban-)