Inauguration du nouveau restaurant scolaire de Mairie Agonac, dont la réalisation intervient après celle de l’école maternelle ou encore de la médiathèque, autant de services publics tournés vers la jeunesse.
Le nouveau restaurant scolaire, où sont confectionnés 160 repas par jour, a été conçu dans les anciens locaux du restaurant qui ont bénéficié d’importants travaux de rénovation énergétique et de réhabilitation intérieure où le bois occupe une importance prépondérante. Un effort important a été fait sur l’acoustique du bâtiment.
La cuisine a également été intégralement réaménagée afin de faciliter la démarche mise en place par la commune : un approvisionnement en produits locaux et bio et une cuisine faite maison ce qui permet au restaurant scolaire d’afficher le label Ecocert en cuisine de niveau 3.
Cette politique fait écho à celle mise en place par Dordogne-Périgord, le Département dans les cantines de ses collèges où se developpe une restauration bio, locale, faite maison et de saison, avec déjà 15 établissements labellisés 100% bio.
Les travaux du nouveau restaurant scolaire d’Agonac ont été financés par le Département à hauteur de 25%, soit près de 95.000 euros.