Ce week-end, le Conseil départemental participe au Festival du Livre gourmand de Périgueux qui se déroulera les 15, 16 et 17 novembre, au travers d’un stand consacré à la politique du 100% bio, local, fait maison et de saison développé dans ses collèges.
Le Département s’est, en effet, engagé à proposer une alimentation de qualité, saine, durable et de saison dans les 35 collèges publics dont il a la responsabilité. Cette politique fait figure d’exception sur le territoire national ainsi qu’en Europe.
Pour présenter cette démarche, différents chefs de cuisine seront présents pendant le Festival et répondront aux questions du public.
Des jeux pour les petits et les plus grands permettront de tester leurs connaissances sur la saisonnalité des fruits et légumes. Retrouvez tout le programme du Festival du Livre Gourmand sur : https://livregourmand.perigueux.fr/programme/