‍ Le Festival du Livre gourmand de Périgueux, 19e édition, vient d’être officiellement inauguré. Durant trois jours, le grand public va pouvoir venir à la rencontre de près de 80 auteurs, échanger et réfléchir sur les questions de l’alimentation, de la littérature et de l’agriculture.
‍ Alimentation et agriculture sont au cœur des préoccupations de Dordogne-Périgord, le Département qui a fait un choix pour les repas servis dans les cantines de ses collèges : proposer des repas confectionnés à partir de produits, bio, locaux, de saison et fait maison.
‍ 15 collèges sont d’ores et déjà labellisés 100% bio. Ils seront 21 d’ici fin 2025, l’objectif étant que les 35 collèges de Dordogne le soient en 2028.
‍ Cette démarche et ce qu’elle induit en terme d’économie, santé et éducation au bien manger est à découvrir le temps du salon sur le stand du Département où l’on vous attend autour de jeux consacrés à la saisonnalité des fruits et des légumes.